Durch Wertschätzen Wert schöpfen
Rinder und Ziegen sind großartige Geschöpfe, die wir sehr wertschätzen. Diese Herdenwesen sind unsere Tiere, zu denen wir eine Beziehung haben. Ihr Lebensraum, ihre Fütterung, ihre Gesundheit, ihr Wohlergehen sind uns sehr wichtig. Wir Menschen - und insbesondere wir als Bauern - haben unseren Tieren gegenüber eine große Verantwortung. Das Wissen über diese Tiere, die Natur und die Kreisläufe, hilft uns beim respektvollen Umgang. Besonders auch dann, wenn es um die Schlachtung und um das Thema Tod geht.
Hochwertige Milch als Basis für unsere Naturkosmetik
Für unsere Naturkosmetikserie aus Molke brauchen wir die hochwertige, gehaltvolle Milch unserer Kühe und Ziegen. Nicht nur um einen ausgezeichneten Käse herstellen zu können, sondern auch um die dabei anfallende wertvolle Molke gewinnen zu können. Die Tiere sind Teil unserer Familie und im weitesten Sinne auch unsere "Mitarbeiterinnen". Wir sind dafür verantwortlich, dass unsere Tiere ein gesundes und friedvolles Leben auf unserem Bauernhof haben, mit bestem Heu, frischem Quellwasser, ganz viel Auslauf auf der Weide, ausreichend Liege- und Bewegungsflächen und natürlich genügend Einstreu und Streicheleinheiten.
Wir sind bemüht, das Fleisch unserer Tiere, das wir als hochwertiges Lebensmittel schätzen, zur Gänze zu verarbeiten.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, die Schlachtung der Tiere, die zu unserem Fleischkonsum aufgezogen werden, so stressfrei, wertschätzend und respektvoll wie möglich durchzuführen. Es liegt uns am Herzen, das gesamte Tier - also alle Fleischteile, sowie auch Innereien - zu hochwertigen Produkten zu verarbeiten. Mit sehr viel Sorgfalt, regionalen Zutaten und schmackhaften Rezepten wird das Fleisch unserer Rinder am "Bluamahof" in Dornbirn verarbeitet. Die daraus entstehenden Produkte werden im Glas mit Hitze haltbar gemacht. Wenn mal keine Zeit zum Kochen bleibt, dann kann man im Handumdrehen ein köstliches Gericht auf den Tisch zaubern. Natürlich frei von jeglichen Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern. Zu unserer ganzheitlichen Wertschöpfung gehört auch die Verarbeitung der Tierhaut. Glücklicherweise haben wir einen Gerber in Österreich gefunden, der für uns feinstes Leder herstellt. Eine Taschendesignerin und eine kreative Schneiderin setzen dann mit ihren Ideen unsere Wünsche und Vorstellungen in wunderschöne Lederunikate (Taschen, Kinderpötschle) um, die wir dann zum Verkauf in unseren Onlineshop stellen. All diese Besonderheiten, diese WertSchätze findest du in unserer Shop-Kategorie HOFSPEZIALITÄTEN.
Die praktische Kühltasche mit Trageriemen eignet sich bestens zum Kühlen von unserem Käse (als Versandoption wählbar) oder auch als Geschenktasche für diverse zu kühlende Produkte.
Soll dein Käse in der praktischen und nachhaltigen Kühltasche verpackt werden?
